Wester Reach Pinot Noir

ウェスター・リーチ・ピノ・ノワール

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラやタイムの花の香りが広がる。さらに、土の香りやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間にはリッチな果実味が広がる。フィニッシュにかけては酸味とタンニンのバランスが絶妙で、心地よい余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実の風味が心地よく残る。

ウェスター・リーチ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのロシアン・リヴァー・ヴァレーで生産される赤ワインです。デュモルは、極めて高品質なワインを生み出すことで知られており、この地域の特性を最大限に引き出しています。冷涼な気候と豊かな土壌が、ピノ・ノワールの繊細で複雑な風味を育む要素となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
複雑な果実味

料理との相性

グリルした鶏肉
マッシュルームリゾット
サーモンのソテー
ローストビーフ
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させていると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるために、熟成期間は約10〜15ヶ月を想定しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的にとても魅力的です。

香り

香りは初めにチェリーやラズベリーのフルーティなアロマが印象的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増します。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは柔らかくエレガント。酸と果実のバランスが良く、全体的に飲みやすい印象です。

総合

2019年は良好なヴィンテージで、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。特別な食事や友人との集まりにぴったりな一杯です。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5