テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやカカオの香りも加わる。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間では豊かな果実味と共にスパイシーな要素が広がる。フィニッシュは長く、タンニンの存在感がしっかりと感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。
スリー・レッグド・レッドは、ダンハム・セラーズが手がけるコロンビア・ヴァレーの赤ワインです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ワインの生産に適した環境を提供しています。ダンハム・セラーズは、テロワールを最大限に活かしたワイン作りを行っており、バランスの取れた風味と深みのある味わいが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には主にオーク樽が使用されます。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月で、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に適度な脚を形成する。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやチェリーの果実香が広がり、すぐにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブのアーシーな香りが加わり、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは果実味が豊かでジューシー、特にブラックチェリーが際立つ。中盤では、滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが取れている。後味にはわずかなスパイス感が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや赤身肉とのペアリングが特におすすめで、カジュアルな集まりにも最適な一本。