【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類、リンゴ、白い花、ミネラルが広がり、第二アロマからは軽いバターとトーストの香りが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が強く、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸が感じられます。 【余韻】余韻は長く、ほのかなナッツの風味が残ります。
デュポン・ファンが手がけるピュリニー・モンラッシェ・レ・シャルムは、コート・ド・ボーヌの特選区域に位置する高品質な白ワインです。このワインは、特有のミネラル感と芳醇な果実味を持ち、ブドウの栽培地としてのテロワールを反映しています。特に、優雅でありながらも力強いスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月間寝かされます。
外観
淡い黄金色で、明るさと輝きを持ち、軽やかな粘性が感じられる。色調はクリスタルのように澄んでいる。
香り
開いた直後は洋梨や白桃のフルーティーな香りが感じられ、時間が経つにつれて、ナッツやバターの香ばしさが現れる。微かなミネラル感が全体を引き締める。
味わい
アタックは柔らかで、フレッシュな柑橘系の酸が心地よく広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが加わり、果実味と酸のバランスが見事。タンニンは低く、滑らかで飲みやすい。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。魚料理やクリームソースのパスタとの相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。