テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちがクリーミー。透明度は高い。 【香り】柑橘類や白桃の香りが広がり、ハチミツや花のニュアンスも感じられる。バランスの取れた香りの展開。 【味わい】アタックはシャープで、すっきりとした酸味が特徴。中間は柔らかく、果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで余韻が長い。全体的にエレガント。 【余韻】フレッシュな酸味と果実の余韻が心地よい。
プラウエルライン・リースリング・ブリュットは、バーデン地方のデュルバッハーが手掛けるスパークリングワインです。リースリング品種を使用し、フレッシュで果実味豊かな味わいが特徴。バーデンの温暖な気候と土壌は、ブドウ栽培に最適で、ワインに個性を与えています。高品質なスパークリングワインとして、食前酒や軽食と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的に瓶内二次発酵を経てスパークリングに仕上げられる。発酵はステンレスタンクで行われることが多く、熟成は数ヶ月程度行われると推測される。瓶内での熟成によって、複雑さが増すことが期待される。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いイエローからグリーンがかった色調で、輝きは明るく、クリスタルのような透明感があります。粘性は中程度で、グラスの縁に滴が形成される様子が見られます。
香り
開栓直後はリンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、シトラスの爽やかさが感じられます。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスピーで爽快な印象があり、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスの良い味わいに。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
総合的に見て、飲み頃は今であり、数年の熟成も可能です。特に飲み会やアペリティフとして楽しむのに適しており、さまざまな料理とも良く合います。