テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明感を持つ。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。時間と共に木の香りや土の要素も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感と滑らかなタンニンが中間で広がる。フィニッシュは柔らかく、余韻にかけて深い味わいが残る。 【余韻】長く、ほのかなスパイスと果実の香りが持続する。
ラグラインは、イタリア北部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ地域で主に栽培される赤ワインで、デュレール・ヴェークによって生産されています。このワインは、豊かな果実味と力強いタンニンを特徴とし、バランスの取れた酸味を持つことから、地元料理との相性が良いとされています。テロワールによる独特の個性が表れる、魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラグラインは、通常、ステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から24ヶ月程度で、果実の特性を引き出し、まろやかな口当たりを実現します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な香りが立ち上り、徐々にスパイシーなニュアンスや土の香りが感じられる。時間が経つにつれて、ウッディな香りやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではほのかなスパイスと土の風味が顔を出す。タンニンは滑らかで、酸はバランスが良く、全体的に心地よい口当たりを持つ。
総合
この2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できる。赤身肉やパスタ料理と相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。