テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに加え、花の香りがふんわりと広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の中に酸味がしっかりと感じられます。中間は円やかで、果実の甘みが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系のフルーツが優しく残ります。
ロゼ・セコはブラジルのデュリガンによって生産されるロゼワインで、豊かなテロワールを反映したフレッシュなスタイルが特徴です。デュリガンは地域の特性を生かしたワイン造りを行い、特に果実味と酸のバランスが絶妙です。このワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロゼ・セコは、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は数ヶ月間の短期間で、ワイン本来のフレッシュネスを保つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られます。
香り
開栓直後は、イチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、少しの柑橘系の香りも感じられます。時間が経つにつれて、花のような香りとミネラル感が現れ、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味が広がり、酸味とバランスよく調和します。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸はしっかりとしており、全体的に軽快な印象を与えます。
総合
2020年は良いヴィンテージで、飲み頃は今から2〜3年ほど。フレッシュさが残るうちに楽しむのがベスト。アペリティフや軽食との相性が良く、特に夏の晴れた日にぴったりです。