Aguijón de Abeja Obrera Chardonnay-Semillón
アギホン・デ・アベハ・オブレラ・シャルドネ・セミリョン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスが感じられ、第三アロマにはバニラの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】爽やかで心地よい後味が長く続く。
アギホン・デ・アベハ・オブレラ・シャルドネ・セミリョンは、アルゼンチンのメンドーサで生産される白ワインで、ドゥリグッティ・ファミリー・ワインメーカーズによるものです。この生産者は、家族経営のワイナリーで、土壌と気候の特性を活かした高品質なワイン作りを行っています。シャルドネとセミリョンのブレンドは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたバランスの取れたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらアロマを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さとコクを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。液体の粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、レモンやグレープフルーツのニュアンスが広がる。時間が経つにつれて、白桃やアプリコットの甘いアロマが現れ、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとしている。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き立つ構成。
総合
飲み頃は今であり、若いうちに楽しむことを推奨。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに飲むのがベスト。軽食やシーフードとのペアリングがおすすめ。