テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透過性は低め。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブの香りが広がります。さらに、土やスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュではカカオやスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーな風味が残ります。
アギホン・デ・アベハ・オブレラ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサに位置するドゥリグッティ・ファミリー・ワインメーカーズによって生産される赤ワインです。メンドーサの豊かなテロワールで育まれたマルベックは、深い色合いと濃厚な果実味が特徴です。家族経営のワイナリーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたマルベックから生産されています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、その間にワインは豊かな風味を獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かに土の香りも感じられ、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味はバランスが良く、フレッシュ感を引き立てる。滑らかな口当たりが印象的。
総合
2023年から飲み頃を迎える予想で、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューやグリル料理と相性が良く、カジュアルな集まりにもぴったり。