テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒いベリー類やプラムの香りが広がり、第二アロマからは軽いスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りも感じ取れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、しっかりとした酸味があり、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの余韻が楽しめます。
ドゥリグッティ・ボナルダは、アルゼンチン・メンドーサのドゥリグッティ・ファミリー・ワインメーカーズによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、家族の伝統を重んじながら、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。ボナルダはアルゼンチンの土着品種で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的な方法で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、温度管理を行いながら発酵が進められます。熟成にはオーク樽が使用され、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかったニュアンスがあり、輝きが強く、粘性は中程度でグラスに沿ってゆっくりと滑り落ちる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、微かに土の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にはダークフルーツの風味が残り、心地よい余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに良さが引き出される可能性がある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにおすすめ。