テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、ハーブのニュアンスが漂います。さらに、スパイスや軽い土の香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、ほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、果実の甘みとスパイスの余韻が楽しめます。
デュリグッティ・カベルネ・フラン・レゼルヴァは、アルゼンチン・メンドーサに位置するドゥリグッティ・ファミリー・ワインメーカーズによる赤ワインです。このワイナリーは、家族経営の伝統を重んじ、地域のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。カベルネ・フランはその繊細な風味とバランスの取れた酸味で知られ、メンドーサの気候がもたらす果実味豊かな特性が際立っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになるように配慮されています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月から1年程度の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性も高く、グラスに注ぐと美しい足が形成される。
香り
最初は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象を与える。中盤では果実味が豊かに広がり、しっかりしたタンニンと酸がバランスよく調和している。余韻には心地よいスパイシーさが残る。
総合
現在から数年内に飲み頃を迎えるが、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや肉料理と合わせるのに最適なワイン。