【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バラの花が広がり、時間と共に微かな樽香が現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられ、中間はしっかりしたタンニンとバランスの良い酸が広がります。フィニッシュは滑らかで、甘やかな果実感が持続します。 【余韻】長く、ブラックチェリーの風味が心地よく残ります。
ドゥリグッティ・ファミリアは、アルゼンチン・メンドーサに位置する家族経営のワイナリーです。エコロジーに配慮し、伝統的なワイン製造技術を用いて、個性的で高品質なワインを生産しています。メンドーサの豊かな土壌と気候が、彼らのワインに独特のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
コールドマセレーションを行い、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークの樽で熟成することが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を推定します。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に残る粘り気が印象的です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。時間経過と共に、土や植物的な香りが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘みが広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も絶妙に調和しています。余韻にかけて、スパイシーさが引き立ちます。
総合
全体的にバランスが取れており、飲み頃は今から数年後。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや集まりに最適です。