テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した黒い果実やプラム、続いてバニラやスパイスの香りが広がり、最後に熟成由来の革やトリュフが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実のフレーバーが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが存在感を示し、フィニッシュではスモーキーなニュアンスが感じられます。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスと果実の風味が心地よく残ります。
ドゥリグッティ・マルベック・レゼルヴァは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。ドゥリグッティ・ファミリー・ワインメーカーズが手掛けるこのワインは、豊かなテロワールを反映し、力強いマルベックの特徴を活かしたスタイルが魅力です。フルボディでありながらもエレガントで、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
ブラックチェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
チョコレート
第三アロマ(熟成由来)
革
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スモーキーさ
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムのロースト
マッシュルームのリゾット
ハードチーズ
バーベキュー料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色で、赤紫のニュアンスが感じられ、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つとスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかな中盤が続く。タンニンはしっかりしており、酸も程よく、全体的にバランスが良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成でさらに深みが増す。バーベキューや肉料理との相性が抜群。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%