テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には果実の豊かな風味が広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、すっきりとした酸味が残ります。
L&T グリューナー・ヴェルトリーナーは、オーストリアのヴァインフィアテル地域で生産される白ワインで、デュルンベルクが手掛けています。この地域は、グリューナー・ヴェルトリーナーの栽培に適したテロワールを持ち、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。エレガントでバランスの取れた味わいは、食事と合わせやすく、幅広いシチュエーションで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘系
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーンな酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
海鮮サラダ
鶏のグリル
アスパラガスのソテー
クリームソースのパスタ
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、発酵中に果実味を引き出すための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄緑色で、透明感があり、粘性は中程度。色合いからはフレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが印象的で、時間の経過とともに花の香りやミネラル感が顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では柑橘類やハーブのニュアンスが感じられ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今飲んでも十分楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。軽やかな料理との相性が良く、特に魚介類やサラダに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5