料理との相性
牛肉
ラム肉
スパイシー料理
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、オレンジがかった輝きがあり、粘性が高く、グラス内での涙の落ち方がゆっくりとしています。
香り
開栓直後はドライフルーツやキャラメルの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてナッツやオークの香ばしさ、さらにスパイスのニュアンスが加わります。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さが広がり、次第にドライフルーツやバニラのフレーバーが現れます。中盤では酸がしっかりと支え、余韻にかけて滑らかなタンニンが感じられます。
総合
飲み頃は今すぐ楽しむことができ、熟成ポテンシャルも高いです。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、贅沢なひとときを演出します。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5
201621%
201421%
201321%
201121%