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デザート

The 22 Year Old Tawny

ザ・22イヤー・オールド・トーニー

Dutschke/南オーストラリア

料理との相性

牛肉
ラム肉
スパイシー料理
熟成チーズ
ハードチーズ

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ワイン情報

タイプ
デザート
アルコール
21%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味5/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻5/5
短い長い

生産者

Dutschke

ダッチケ

南オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い琥珀色で、オレンジがかった輝きがあり、粘性が高く、グラス内での涙の落ち方がゆっくりとしています。

香り

開栓直後はドライフルーツやキャラメルの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてナッツやオークの香ばしさ、さらにスパイスのニュアンスが加わります。

味わい

アタックは非常にリッチで、甘さが広がり、次第にドライフルーツやバニラのフレーバーが現れます。中盤では酸がしっかりと支え、余韻にかけて滑らかなタンニンが感じられます。

総合

飲み頃は今すぐ楽しむことができ、熟成ポテンシャルも高いです。特別なデザートやチーズとのペアリングに最適で、贅沢なひとときを演出します。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻5/5