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スパークリング

Précieuses Parcelles Clos des Bouveries Brut Champagne

プレシューズ・パルセル・クロ・デ・ブーヴリ・ブリュット・シャンパーニュ

Duval-Leroy/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色で、クリアな透明感を持つ。 【香り】熟したリンゴや梨のフルーツ香に、白い花や柑橘系の香りが重なり、さらにトーストやナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられ、中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】すっきりとした余韻で、シトラスの香りが心地よく漂う。

プレシューズ・パルセル・クロ・デ・ブーヴリ・ブリュット・シャンパーニュは、デュヴァル・ルロワが手掛けるスパークリングワインで、シャンパーニュの特別なテロワールから生まれています。デュヴァル・ルロワは、品質を重視し、伝統的な手法を用いて高品質なシャンパーニュを生産しており、特にブリュットは多くのファンを持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
梨
白い花
柑橘系
ナッツ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フレッシュ感
酸味
ミネラル感
クリーミーな質感
余韻の長さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
サーモンのグリル
フルーツタルト
カプレーゼサラダ
チーズの盛り合わせ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵され、二次発酵は瓶内で行われます。熟成は主にスチールタンクで行い、数ヶ月から1年程度の期間が考えられます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ムニエ
100%

生産者

Duval-Leroy

デュヴァル・ルロワ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ムニエ
100%

外観

外観は明るい金色で、細かい泡が持続的に立ち上ります。透明感があり、輝きが特徴的で、粘性は軽やかです。

香り

開栓直後は新鮮なリンゴやレモンの香りが優勢で、時間が経つとトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わります。香りの複雑さが増し、花やミネラルのヒントも感じられます。

味わい

アタックはフレッシュでエネルギッシュ、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が引き立ち、クリスプな印象を与えます。タンニンは存在せず、酸のバランスが絶妙で、飲みやすさが際立ちます。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。特別な日や祝賀の場面にぴったりで、食前酒や軽い前菜との相性も良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5