【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。最後には軽いバニラの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュではタンニンのしなやかさとともに、バランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとフルーツの余韻が残ります。
シャトー・ダンピュイ・コート・ロティは、E・ギガルが手がけるフルボディの赤ワインです。コート・ロティのテロワールを反映し、石灰岩と粘土質の土壌が育んだブドウから生まれています。このワインは、エレガントで複雑な風味を持ち、特に肉料理や濃厚な料理と相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用しており、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、数年間の熟成を経てリリースされます。
外観
深いルビー色が特徴で、縁にはわずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度でグラスの壁に緩やかに流れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトリュフのニュアンスが現れ、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実のジューシーさが感じられる。中盤ではバランスの良い酸味と滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけて心地よい苦味が残る。
総合
若干の若さを感じるが、すでに飲み頃を迎えている。今後数年の熟成が期待でき、特に肉料理やチーズとの相性が良い。エレガントで力強い個性を持つワイン。