テイスティングノート
【外観】淡い金色で明瞭な透明感があります。 【香り】アプリコットやピーチのフルーツ香、ジャスミンの花香、ハーブのニュアンスが広がります。後半には、少しのスパイス感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間にかけてボリューム感が増し、クリーミーさが出てきます。フィニッシュは滑らかで、ほんのりとしたミネラル感が印象的です。 【余韻】長く、繊細なフルーツ感とミネラルの余韻が続きます。
コンドラユーは、フランスのローヌ地方に位置する白ワインで、特にヴィオニエというぶどう品種から作られています。E・ギガルは、この地域で名高い生産者であり、彼のワインは高品質と評判です。コンドラユーは、豊かなフルーツ感と芳香、ミネラル感を持ち、料理との相性も良好です。テロワールの影響を受けたこのワインは、上質な酸味とボディのバランスが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はフレンチオーク樽で行われることが一般的です。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、樽熟成によって香りや風味がさらに複雑になります。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、明るさが際立つ美しい外観。
香り
開いた直後はアプリコットや桃の香りが広がり、時間が経つにつれて、ミネラルやハーブのニュアンスが徐々に現れる。複雑さが増し、芳香が深まる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは非常に穏やかで、洗練された味わいを示す。
総合
飲み頃は今から数年以内だが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがある。シーフードや白身魚とのペアリングに最適で、特別な場面にもぴったり。