テイスティングノート
【外観】淡い金色で輝きのある透明感。 【香り】白桃やアプリコットの果実香、ジャスミンやバラの花の香り、微かなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュには柑橘系の爽やかさが残る。 【余韻】長く、繊細なフルーツの風味が楽しめる。
コンドラユー・ルミネッセンスは、E・ギガルによって生産される特別な白ワインです。コート・ロティのテロワールを反映したこのワインは、果実味とミネラル感が見事に調和し、上品な味わいが特徴です。生産者の卓越した技術により、複雑さとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
アプリコット
ジャスミン
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
フレッシュさ
料理との相性
グリルした鶏肉
シーフードパスタ
白身魚のムニエル
クリームソースのリゾット
軽めのチーズプレート
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成されると思われます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、醸造の過程で果実の風味を最大限に引き出すための繊細な技術が用いられていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを揺すると、豊かな涙が形成される。
香り
フレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハチミツやフローラルなニュアンスが現れる。微かなスパイスも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではミネラル感が際立ち、酸がしっかりとサポートする。タンニンはほとんど感じられず、むしろ滑らかでクリーミーな口当たり。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特別な食事や祝賀の場に適しており、海鮮料理や鶏肉のクリームソースと相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5