テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、花の香りと土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では滑らかさと酸のバランスが良く、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻は長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が長く残ります。
Côte-Rôtie Blonde La Moulineは、フランスのコート・ロティ地区で生産される、E. Guigalによる高品質な赤ワインです。このワインは、斜面のテロワールから得られるミネラル感と、豊かな果実味が特徴です。特に、南向きのブドウ畑で育まれるシラー種が醸し出す複雑さとエレガンスが際立ち、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
E. Guigalでは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味と深みを与えます。熟成期間は通常18ヶ月以上で、ワインの複雑さを増すための重要な要素となっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は適度に感じられます。色合いは濃厚で、光の当たり方によって微妙に深みを増す印象があります。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑なアロマが立ち上ります。土やハーブの香りも感じられ、全体的に芳醇です。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤が広がります。タンニンは滑らかで、酸とのバランスが良好です。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが続きます。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がさらに深い味わいを引き出す可能性があります。特に肉料理やチーズと合わせると引き立つでしょう。飲み頃は2025年から2030年頃と予想されます。