テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやトリュフのニュアンスが続きます。さらに、バラやハーブの香りが加わり、非常に複雑です。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間では豊かな果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が感じられます。フィニッシュでは、しっかりとしたタンニンが現れ、余韻に残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートとスモーキーな風味が感じられます。
コート・ロティ・ラ・テュルクは、E・ギガルによって造られる赤ワインで、フランス・ローヌ地方の特選のテロワールから生まれます。特にシラー種に焦点を当てたこのワインは、深い色合いと力強い風味を持ち、コート・ロティの典型的なスタイルを体現しています。ギガル家の伝統と革新が融合したこのワインは、エレガンスと複雑さを兼ね備え、特別な場面での楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はフレンチオーク樽で行い、ワインに深みとまろやかさを与えます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバラ、土のニュアンスが織り交ぜられる。全体的に非常に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやスモーキーな要素が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や大切な場面での楽しみに適している。