テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はミネラル感があり、フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイスの風味が心地よく残る。
Côtes-du-Rhône Francois Frechetteは、著名なワイン生産者E. Guigalによって生産される赤ワインです。コート・ロティのテロワールは、典型的な南ローヌの温暖な気候と多様な土壌から成り、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。フランソワ・フレシェットは、地元のぶどう品種を生かしたスタイルで知られ、バランスの取れた飲みやすいワインを生み出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
マッシュルームのリゾット
カシュークリームのパスタ
野菜のラタトゥイユ
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出します。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが支配的。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成により深みが増す予感。食事に合わせやすく、特に肉料理との相性が素晴らしい。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202113%
202013%
201913%
201813%