Côtes-du-Rhône Francois Frechette

コート・デュ・ローヌ・フランソワ・フレシェット

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマには軽いバターのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はミネラル感があり、フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられる。 【余韻】余韻は長く、スパイスの風味が心地よく残る。

Côtes-du-Rhône Francois Frechetteは、著名なワイン生産者E. Guigalによって生産される赤ワインです。コート・ロティのテロワールは、典型的な南ローヌの温暖な気候と多様な土壌から成り、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。フランソワ・フレシェットは、地元のぶどう品種を生かしたスタイルで知られ、バランスの取れた飲みやすいワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
マッシュルームのリゾット
カシュークリームのパスタ
野菜のラタトゥイユ

醸造について

ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出します。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが支配的。時間が経つにつれて、ハーブや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、黒果実の濃厚な味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでバランスが良い。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成により深みが増す予感。食事に合わせやすく、特に肉料理との相性が素晴らしい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5