テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟した黒果実、プラム、スパイスに加え、花の香りが広がる。バラやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間ではシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとミネラル感が残る。 【余韻】長い余韻があり、黒果実とスパイスの風味が持続する。
Côte-Rôtie La Moulineは、フランスの名門ワイナリーE. Guigalによって生産される特別な赤ワインです。コート・ロティ地区は、急勾配のテラスで育まれたぶどうが特徴で、非常に限られた生産量を誇ります。このワインは、シラーとヴィオニエのブレンドによって、芳醇で複雑な味わいを実現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
トリュフリゾット
チーズプレート
ダックコンフィ
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、オーク樽で熟成されます。ベストな風味を引き出すため、厳選されたぶどうを使用し、熟成期間は約24ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(1件)ぶどう品種
シラー
89%ヴィオニエ
11%外観
深いルビー色で、光に透かすと紫のニュアンスが見え、輝きがあり粘性も高い。
香り
開けた直後は黒い果実のアロマが中心で、時間が経つにつれてスパイスやバラの花、燻製のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とのバランスが絶妙で、滑らかなタンニンが心地良い。余韻にはわずかにスモーキーなニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がさらに深みを増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝いの席に最適。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5
4.7
評価
飲み頃: 2026〜2050