テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、徐々に豊かな果実味とクリーミーさが広がり、フィニッシュには微かなナッティさが感じられます。 【余韻】長く続くミネラル感とフルーティな余韻が印象的です。
E・ギガルはフランスのローヌ地方で高品質なワインを生産する名門ワイナリーです。サン・ジョセフ・ブランはその白ワインで、豊かなテロワールに根ざしたユニークな特徴を持ちます。素晴らしいバランスとエレガンスを兼ね備え、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
白い花
リンゴ
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
複雑さ
料理との相性
白身魚のムニエル
鶏肉のクリームソース
サラダ・ニソワーズ
パスタ・アリオオリオ
シーフードリゾット
醸造について
E・ギガルのサン・ジョセフ・ブランは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽が用いられ、バランスの取れた風味を引き出します。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が輝き、透明感があります。粘性は中程度で、グラスの側面に僅かな足跡を残します。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ナッツやミネラルの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やかな酸が感じられ、中盤では果実味が広がりバランスの取れた味わいです。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与えます。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、シーフードや白身魚料理とのペアリングが特におすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5