【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨の果実香に、花の香りが優しく広がります。ハーブのニュアンスも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】最初はクリスプな酸がアタックし、中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュにはミネラル感が残り、心地よい余韻を引き起こします。 【余韻】長い余韻があり、爽やかな柑橘系の風味が最後まで楽しめます。
サン・ジョセフ・リュー・ディ・ブランは、E・ギガルによって生産される白ワインで、コート・ロティの特徴的なテロワールを反映しています。このワインは、豊かな風味とエレガントな酸味を持ち、フルボディなスタイルが特徴です。コート・ロティの土壌と気候がもたらすミネラル感が、このワインの独自性を際立たせています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、果実を手摘みで収穫後、低温で発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間は数ヶ月から1年程度と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で美しい外観を持つ。
香り
開いた直後は柑橘系フルーツやリンゴの香りが際立つが、時間が経つにつれてハーブやミネラル香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が感じられる。中盤には果実の甘みが広がり、タンニンは滑らか。酸のバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。魚介料理や軽めの鶏肉料理との相性が良いシーンにおすすめ。