テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、バラ、スパイス、ハーブの香りが広がり、奥に土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間でしっかりとした酸味とタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、果実と土の風味が心地よく残ります。
Langhe Nebbioloは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地域に位置するE. Pira & Figliが生産する赤ワインです。ネッビオーロ種を使用し、バローロの特徴を反映しつつも、より早く楽しめるスタイルが特徴です。温暖な気候と石灰質土壌が生み出す独特のテロワールが、ワインにエレガンスと深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色からガーネット色への移行が見られ、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムといった果実の香りが印象的。その後、時間が経つにつれて、スパイス、バラの花、土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではスパイシーさとともに酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが感じられる。全体的にバランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
2019年ヴィンテージは、今が飲み頃でありながら、さらに数年の熟成にも適している。特別な食事や友人との集まりに最適なワインで、様々な料理と相性が良い。