テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはライチやバラの花、グレープフルーツが感じられ、第二アロマには発酵由来のパンの香ばしさが広がります。第三アロマにはミネラル感やハーブのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではクリーミーな口当たりが楽しめ、フィニッシュはスパイシーで長い余韻を残します。 【余韻】余韻は長く、トロピカルフルーツの風味が際立ちます。
イーグル・クリークのドイツ・ゲヴュルツトラミネールは、カリフォルニアの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。特に香り高いアロマとフルーティな味わいが特徴で、飲む人を魅了します。このワインは、リッチな風味とバランスの取れた酸味を持ち、様々な料理に合わせやすい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために酸素の接触を最小限に抑えています。熟成にはステンレススチールを使用し、一般的には4-6ヶ月程度の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が目を引く。薄い緑がかったトーンが感じられ、視覚的に清潔感がある。
香り
開いた直後は、ライチやバラの花、トロピカルフルーツの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや蜂蜜のニュアンスが加わり、香りがより複雑に変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではジューシーな酸が広がり、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度。アペリティフやアジアン料理、スパイシーな料理との相性が良い。全体的に楽しみやすいワイン。