【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】プラム、ブラックチェリー、バニラ、スパイスの香りが広がり、徐々にカカオやレザーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけてしっかりとしたボディが現れ、フィニッシュにはわずかにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスのバランスが印象的です。
イーグル・クリークが生産するメルロは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が育んだこのワインは、フルーティでありながらバランスの取れた風味を持ち、カジュアルな飲み会から特別なディナーまで幅広く楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために温度管理がされています。熟成は数ヶ月間オーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。
外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。エッジにはわずかにオレンジがかっており、熟成の兆しを見せている。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらなる熟成にも期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルなディナーにおすすめ。