テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマとして、熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマには軽いバターやトーストのニュアンスが感じられる。最後に白い花やハーブの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間では果実の甘みが膨らみ、フィニッシュには酸味がバランスよく残る。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の爽やかさが感じられる。
ル・コトー・デ・カール・ヴィレ・クレッセは、アール・ヴィニョーブル・ルトゥルノーによって生産される白ワインで、フランスのヴィレ・クレッセ地域に位置しています。この地域は、豊かな土壌と適切な気候に恵まれ、優れたシャルドネの生産地として知られています。生産者は、伝統的な技術と現代的な方法を融合させ、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、果実味を引き出すためにステンレスタンクを使用することが推測されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインに複雑さを与えるために一部はオーク樽で熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色が特徴で、粘性は中程度。色調は清澄で、視覚的にも新鮮さを感じさせる。
香り
開封直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてリンゴや洋ナシのニュアンスが感じられる。ミネラル感も感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックはクリスピーで、すっきりとした酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、後味にはわずかな塩気が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のキレが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも持っている。軽やかで食事との相性も良いため、アペリティフやシーフード料理とともに楽しむのがおすすめ。