【外観】深いルビー色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマにバニラやチョコレートのニュアンスが感じられる。第三アロマには革やスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みがしっかりと感じられ、中間にはなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュはバランスが取れた酸味とともに続く。 【余韻】長く、黒果実の余韻が楽しめる。
クラシック・コレクション・メルロは、チリのエチェベリアが手がける赤ワインで、豊かなテロワールを反映しています。このワインは、フルボディでありながらも、まろやかな口当たりが特徴で、食事との相性も抜群です。エチェベリアは、持続可能な農業を重視し、高品質なぶどうを生産することで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このメルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、フルーツの特性を引き立てるための丁寧な醸造が行われています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。バランスが取れた香り。
味わい
果実のアタックがしっかりとあり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸は程よく、全体のバランスが良い。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルもある。特別なディナーやカジュアルな集まりにもおすすめ。