【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマには軽いトースト感が感じられます。第三アロマとしてはバニラや革のニュアンスもあります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり感じられます。中間には滑らかなタンニンと酸味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスの風味が感じられます。
レゼルヴァ・シラーは、チリのエチェベリアによって生産される赤ワインで、豊かなフルーツ感とスパイスの香りが特徴です。チリの太陽を浴びたぶどうは、力強さとバランスを兼ね備えています。エチェベリアは伝統と革新を融合させ、テロワールを最大限に引き出したワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成中にバニラやトーストの香りが加わり、味わいに厚みをもたらします。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は高め。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが強く感じられる。時間経過とともに、バニラやオークのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやプラムのフレーバーが際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸はしっかりとしたバランスを保つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成させることで奥行きが増す。バーベキューや赤身肉との相性が抜群で、特別な場面にも適している。