【外観】深いルビー色が美しい。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りに、スパイスやカカオのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、タンニンはシルキーで心地よい。ミディアムボディで、しっかりとした酸味が感じられる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとわずかなバニラの風味が残る。
ザ・ベリー・ボックス・メルロは、南アフリカのステレンボッシュ地域でエッジバストンによって生産される赤ワインです。この地域は優れた気候条件と土壌に恵まれ、特にメルロ種が豊かに成熟することで知られています。エッジバストンは、品質を重視したワイン造りに定評があり、果実味とバランスが取れたワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エッジバストンでは、伝統的な手法と最新の技術を融合させた醸造を行っています。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成させることで、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きを放ち、粘性が高いことがわかる。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやバニラ香が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が際立つ。中盤では柔らかなタンニンと程よい酸がバランスを取り、飲みごたえのある味わいが楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにぴったり。