テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】青リンゴやパイナップルの果実香に、白い花やミントのフレッシュな香りが加わります。後からハチミツやレモングラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミディアムボディの膨らみがあり、リンゴや柑橘系のフレーバーが広がる。フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでクリーンな後味が楽しめます。
エルハナン・ヴィンヤード・セレクト・リースリングは、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた白ワインで、エッジフィールドによって生産されています。このワインは、冷涼な気候と多様な土壌がもたらす特徴を活かし、フレッシュでアロマティックなスタイルが際立っています。リースリング特有の果実味と酸味のバランスが魅力で、飲みごたえのある一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実本来のフレーバーを引き出すために、オークの樽は使用されていないと推測されます。熟成期間は6か月程度で、フレッシュ感を保つための短いものと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。色の濃淡はクリアで透明感が感じられる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれて蜜や花のニュアンスが増し、複雑さが増していく。ほんのり石灰石のミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な酸味が口の中を駆け抜ける。中盤では桃や柑橘系のフレーバーが広がり、クリーミーさが加わる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成のポテンシャルもある。魚料理や軽いパスタと合わせるのが推奨される。全体的にフレッシュで心地よい印象。