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白

Elhanan Vineyard Select Riesling

エルハナン・ヴィンヤード・セレクト・リースリング

Edgefield/コロンビア・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】青リンゴやパイナップルの果実香に、白い花やミントのフレッシュな香りが加わります。後からハチミツやレモングラスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミディアムボディの膨らみがあり、リンゴや柑橘系のフレーバーが広がる。フィニッシュには心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでクリーンな後味が楽しめます。

エルハナン・ヴィンヤード・セレクト・リースリングは、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた白ワインで、エッジフィールドによって生産されています。このワインは、冷涼な気候と多様な土壌がもたらす特徴を活かし、フレッシュでアロマティックなスタイルが際立っています。リースリング特有の果実味と酸味のバランスが魅力で、飲みごたえのある一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
パイナップル
白い花
ミント
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
フルーティーさ
爽やかな酸
バランスの良さ

料理との相性

鶏肉のレモンバターソース
シーフードパスタ
アジアン風のスパイシーな料理
サーモンのグリル
フルーツタルト

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実本来のフレーバーを引き出すために、オークの樽は使用されていないと推測されます。熟成期間は6か月程度で、フレッシュ感を保つための短いものと考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

リースリング
100%

生産者

Edgefield

エッジフィールド

コロンビア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

リースリング
100%

外観

淡い黄色から薄緑がかった色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。色の濃淡はクリアで透明感が感じられる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれて蜜や花のニュアンスが増し、複雑さが増していく。ほんのり石灰石のミネラル感も感じられる。

味わい

アタックは爽やかで、軽快な酸味が口の中を駆け抜ける。中盤では桃や柑橘系のフレーバーが広がり、クリーミーさが加わる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成のポテンシャルもある。魚料理や軽いパスタと合わせるのが推奨される。全体的にフレッシュで心地よい印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5