テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】新鮮な洋梨、リンゴ、白い花の香りが広がり、後からハーブやシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリーンで、ミネラル感があり、フルーティーな中間が膨らむ。フィニッシュは爽やかで、バランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が心地良い。
プア・ファーム・ピノ・グリは、オレゴン州のコロンビア・ヴァレーで生産される白ワインです。エッジフィールドのワイナリーは、持続可能な農業と地域のテロワールを大切にし、フレッシュでバランスの取れたワインを造り出しています。このワインは、爽やかな果実味とクリスプな酸味が特徴で、軽快な飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温で発酵され、フレッシュな果実味を保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、ワインのバランスを整えるための短期間の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが美しく、光に透かすと透明感があり、輝きがあります。粘性は中程度で、ワイングラスの側面に薄い足が見られます。
香り
開いた直後は、リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がります。時間が経つと、白い花や蜜のニュアンスが加わり、香りが豊かになります。全体的に清潔感があり、心地よい印象を与えます。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸が心地よく広がります。中盤では、果実味が豊かに感じられ、酸とのバランスが絶妙です。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが続きます。
総合
飲み頃は今から数年間で、フレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、飲み進めるにつれて新たな発見があるワインです。軽食やアペリティフとしてもおすすめです。