テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや梨の果実香、花の香りが感じられ、第二アロマにはクリーミーなバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマには微かなバニラやナッツの香りが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュにかけてミネラル感が感じられ、バランスの良い余韻が続きます。 【余韻】しっかりとしたミネラル感があり、心地よい長さです。
シャルドネ・ゲットヴァイガー・ベルク・フルト・パルトは、オーストリアのヴァッハウ地区で生産されるエドリンガーによる白ワインです。この地域は急勾配のテロワールと独特な気候条件が特徴で、ブドウの成熟を促します。エドリンガーは高品質なワイン作りに定評があり、このシャルドネはその技術と地域の特性を生かした魅力的な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色への変化が見られ、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的である。
香り
最初はレモンやグリーンアップルの新鮮な香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やトーストしたナッツのニュアンスが現れる。アロマのバランスが良く、深みもある。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーさが加わり、ミネラル感も感じられる。タンニンは低く、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年は熟成のポテンシャルがある。軽食や海鮮料理と合わせるのに最適なワイン。