テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの第一アロマに、白い花やミネラルの香りが続きます。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が広がります。中間では、しっかりとしたボディとミネラル感が感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた甘みが残ります。 【余韻】余韻は長く、フルーツの風味が心地よく持続します。
リースリング・ゲットヴァイガー・ベルクは、オーストリアのヴァッハウ地方で生産される白ワインです。生産者エドリンガーは、地域の特性を生かしたワイン造りに定評があります。ヴァッハウは急勾配の斜面や多様な土壌があり、リースリングに最適な環境を提供しています。このワインは、エレガントでフルーティーな味わいが特徴で、食事との相性も良く、多くのシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法が採られています。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月にわたりワインの風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るくクリアな外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は、青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが感じられる。時間が経つと、ミネラル感やハチミツのニュアンスが顔を出し、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽快、青リンゴやライムの果実味が広がる。中盤では、酸のキレが際立ち、バランスが非常に良い。タンニンはほぼ感じられず、軽やかさが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、白身魚やアジアン料理との相性が抜群。非常に食事と合わせやすいワイン。