Perli Vineyards Zinfandel

ペルリ・ヴィンヤーズ・ジンファンデル

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ラズベリーやブラックチェリーの果実香が広がり、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブや土の香りも後から現れる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が際立つ。中間はクリーミーで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスパイシーで長い余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく残る。

ペルリ・ヴィンヤーズ・ジンファンデルは、エドミーズによって生産されるアメリカ合衆国産の赤ワインです。ジンファンデルはフルボディで果実味豊かなワインが多く、ペルリ・ヴィンヤーズのテロワールはこの品種に最適な条件を提供します。温暖な気候と多様な土壌が育むブドウは、リッチで深みのある味わいを可能にしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

トリュフ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
リッチな果実味
しっかりしたタンニン

料理との相性

グリルしたラム肉
バーベキューリブ
チーズプレート
パスタ・アラ・ボロネーゼ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度熟成されることで、豊かな風味が引き出されているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスを揺らすと、ゆっくりとした涙が形成される。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かなオークの香りも感じられる。

味わい

アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味がしっかりと広がり、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。酸味は程よく、全体的にバランスが取れている。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。バーベキューや肉料理とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5