テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透き通った輝きがあります。 【香り】黒い果実のアロマに加え、スパイスやハーブの香りが立ち上ります。さらに、土やミネラルのニュアンスも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが広がります。中間では、コクのある味わいが現れ、フィニッシュは長く、心地よい酸味を伴います。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残ります。
エドナ・バレー・ヴィンヤードが生産するブレンド・レッドVは、カリフォルニアのエドナ・ヴァレーに位置するワイナリーの特徴を反映した赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が魅力で、果実の熟成を促します。本ワインは、エレガントさと力強さを兼ね備えたバランスの良いブレンドを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュさを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる涙が確認できます。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊かに広がります。中盤では程よい酸味がバランスを保ち、しっかりとしたタンニンが感じられます。酸とタンニンの調和が素晴らしく、飲みごたえがあります。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも持っています。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、友人とのディナーや特別な場面での楽しみに最適です。