【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの甘い果実香に加え、バラやハーブのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラや軽いスパイス感も広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで柔らかく、中間は豊かな果実味と酸味が調和し、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が印象的。
エドナ・バレー・ヴィンヤードが手がけるメルロは、カリフォルニアの海に近いエドナ・バレー特有の冷涼な気候で育まれた赤ワインです。この地域は、温暖な気候と海風による適度な湿度が特徴で、果実味豊かでバランスの良いワインが生まれます。メルロは、柔らかなタンニンと果実味が際立ち、飲みやすいスタイルで広く愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このメルロは、果実を手摘みで収穫後、温度管理された発酵タンクで発酵されると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、樽の風味が果実味を引き立てる役割を果たします。一般的には8ヶ月から12ヶ月程度の熟成が行われるでしょう。
外観
深いルビー色で、濃淡があり、光にかざすと鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わり、芳醇なアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤ではしっかりとした酸味とタンニンのバランスが感じられる。果実味が引き立ち、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。バーベキューや家族の集まりなど、様々なシーンで楽しめる赤ワイン。