テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で明るく透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花とトーストしたパンの香ばしさが広がります。さらに、柑橘系の香りがアクセントを加えます。 【味わい】クリーミーな泡立ちが口の中で広がり、ミネラル感とともにバランスの良い酸味が感じられます。中間にはブリオッシュの風味が現れ、フィニッシュにはナッツのようなリッチな余韻が残ります。 【余韻】すっきりとした後味とともに、穏やかなナッツの風味が長く続きます。
レゼルヴ・ブリュット・シャンパーニュ・プルミエ・クリュは、エドゥアール・ブランによって生産される高品質なシャンパーニュです。シャンパーニュ地方のプルミエ・クリュに位置し、厳選されたブドウから作られるため、テロワールの特性を色濃く反映しています。このワインは、特にアペラシオンが不明であることが残念ですが、その品質は確かなものです。スパークリングワインとしての位置づけは、特別な場面や食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、発酵過程で温度管理がなされ、スチールタンクで発酵されることが一般的です。その後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を行い、風味が豊かになります。熟成期間は通常、少なくとも18ヶ月以上と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を基調に、細かい泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きを放つ外観で、粘性は中程度。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りと白い花が感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、すぐに中盤にかけて豊かな果実味が広がる。酸はしっかりとしており、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、心地よい飲み口。
総合
今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成が可能。特別な場面や祝賀のシーンに最適で、食前酒や軽い前菜との相性も良い。