テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】黒ベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマとしてはバニラや革の香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かでミネラル感もある。中間は滑らかで、フィニッシュには心地よい渋みが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
エドラによるメルロ・シラーは、フルボディでありながらエレガントなスタイルを持つ赤ワインです。このワインは、メルロとシラーの特徴を巧みに融合させており、スムーズなタンニンと豊かな果実味が調和しています。テロワールに関する詳細は不明ですが、選び抜かれたブドウから作られており、飲む人を魅了する一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すための手法が用いられたと推測されます。熟成はオーク樽で行われ、全体的にバランスの良い仕上がりを目指しているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に当たると美しい反射を見せる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、微かな土やハーブの香りが顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みがしっかり感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、心地よいタンニンが余韻に残る。全体的にしっかりとした骨格を持ち、心地よい飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに最適なワイン。豊かな味わいが料理との相性も良い。