【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間にはスムースなタンニンが感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が後味を引き立てる。 【余韻】長く続く余韻に、黒果実の風味とスパイシーさが残る。
コラソン・ロホ・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、エゴが手掛ける上質な赤ワインです。産地やアペラシオンは不明ですが、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたこのワインは、力強い果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事と合わせやすいバランスの良い仕上がりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵後はオーク樽での熟成が行われ、豊かな風味が引き出されていると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月の範囲と推定されます。
外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見えます。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る印象があります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が優勢で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つと、土やタバコの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちます。後味にはダークチョコレートやスパイスが残り、余韻を引き立てます。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すでしょう。特にグリル料理や赤身肉とのペアリングに最適です。