【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かにバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの印象。中間はしっかりとした果実味と滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に続く。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめる。
インフィニートは、エゴによって生み出された赤ワインで、ユニークなテロワールを表現しています。このワインは、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味とタンニンが特徴です。エゴは持続可能な農法を取り入れ、自然の恵みを最大限に生かしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
インフィニートは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を引き出すために厳選されたブドウを使用しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために数ヶ月間寝かせられると推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。グラスを傾けると、豊かな色合いが広がる。
香り
開いた直後はベリー系の香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの複雑な香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで力強く、ブラックチェリーやプラムの果実味が豊かに広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。
総合
2022年のヴィンテージは早くから楽しめるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。