【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックチェリーやプラム）にスパイスやバニラの香りが重なり、さらに土やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンがあり、余韻にかけてスパイシーさが広がります。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、カカオやスパイスの風味が残ります。
リオハは、スペインを代表する赤ワイン地域であり、エゴメイはその中でも注目される生産者です。このワインは、リオハ特有の気候と土壌条件を反映し、豊かな風味とバランスの取れた構成を持っています。エゴメイのワインは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、洗練されたスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために一定期間寝かせられます。通常、リオハのワインは最低でも1年から2年の熟成が行われることが一般的です。
外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色調には紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成の兆しも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりとし、酸味とバランスを保っている。余韻にはミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くが、さらなる熟成ポテンシャルがあり。軽い料理から肉料理まで幅広いシーンで楽しめる。