Reinares Tinto

レイナレス・ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラの花やハーブの香りが重なり、さらにスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中間で酸味が加わり、フルーティーさが際立つ。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻とわずかにスパイシーな風味が感じられる。

レイナレス・ティントは、エグレン・ウガルテが手がける赤ワインで、スペインの伝統を受け継ぎつつ、現代的なスタイルを追求しています。テロワールは不明ですが、エグレン・ウガルテは地元の特性を生かした独自のワイン造りで知られ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味
滑らかさ
酸味
しっかりとしたタンニン
ミディアムボディ

料理との相性

グリルした赤身肉
パスタ・ボロネーゼ
ローストチキン
チーズプレート
ビーフストロガノフ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で果実味を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、より複雑な風味が醸し出されることでしょう。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度と推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。

香り

開いた直後はベリー系のフルーツ、特にラズベリーやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーで、自然な甘みを感じる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく絡み、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。

総合

熟成が進むことでさらなる深みを増す可能性が高い。今から数年は飲み頃だが、5年程度の熟成にも耐えるポテンシャルがある。カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5