テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマにはレモン、ライム、白い花、ミントがあり、第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマはほとんどなく、フレッシュさが際立っています。 【味わい】アタックは爽やかで、酸味が心地よく中間は果実味が膨らみ、フィニッシュはドライでクリーンです。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が残ります。
エイドセラのアルバリーニョは、スペインのガリシア地方の海に近いテロワールで育まれた白ワインです。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に魚料理やシーフードと相性が良いとされています。エイドセラは、地元の伝統を尊重しながらも、現代的な醸造技術を取り入れたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバリーニョは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、温度管理された環境で果実のフレッシュさを保ちます。熟成は通常数ヶ月で、ワインは瓶詰め前に軽くフィルターされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るい淡黄色で、わずかに緑がかった色合いを持ち、輝きは非常にクリアです。粘性は中程度で、グラスの壁に残る雫がゆっくりと流れ落ちます。
香り
香りは開いた直後からフレッシュなシトラスと青リンゴのアロマが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れます。ミネラル感も感じられ、全体にバランスの取れた香りです。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸が口いっぱいに広がります。中盤では桃やパイナップルの果実味が感じられ、酸との調和が素晴らしいです。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりが特徴です。
総合
総合的には飲み頃の2023年から2025年の間で、熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむには最適です。海の幸や軽めの料理と合わせると特に美味しさが引き立ちます。