テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、バニラや革の香りが複雑さを加えています。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの余韻が際立ちます。
テンプラニーリョ・リオハは、スペインの代表的な赤ワインで、エル・シルクルが手がけています。このワインは、リオハ地区の特有のテロワールを反映し、豊かな味わいと複雑な香りが特徴です。エル・シルクルは、伝統的な製法を重んじる生産者であり、テンプラニーリョの特性を最大限に引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで行われ、伝統的な手法に基づいて醸造されています。熟成にはオーク樽を使用し、風味を深めるために数ヶ月の間熟成させることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。明るい光の下では紫がかったニュアンスが見え、深みを感じさせる。
香り
開栓直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がフレッシュさを引き立てる。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも秘めている。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、カジュアルなディナーシーンにぴったり。