テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリーの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスも感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では繊細なタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが印象的。
Coto de Imaz Rioja Gran Reservaは、スペイン・リオハ地方に位置するエル・コトによって生産される赤ワインです。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを反映し、長い熟成期間を経てリリースされます。エル・コトは高品質なワインを生産することで知られており、テロワールの特徴を大切にした醸造が行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常24ヶ月以上で、ワインが豊かで複雑な風味を持つようになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの芳醇な果実香が立ち上がり、時間経過とともにバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。熟成による土や革の香りも徐々に現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、深い味わいを楽しめる。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃までと予想。長期熟成のポテンシャルがあり、特別な食事や集まりに最適。全体的に洗練された印象を与えるワイン。