テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によりカカオやトースト香も広がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は柔らかなタンニンと酸のバランスが取れ、フィニッシュにはリッチなフレーバーが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーでフルーティな風味が続きます。
エル・ドゥケ・デ・ミラルタ・レゼルヴァは、エル・コトによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的な技法を用いて醸造されています。深い色合いと複雑な香りが特徴で、力強さとバランスの取れた味わいが魅力です。テロワールの影響を受けながら、熟成の過程で豊かな風味を得ることが期待されます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
ダックのオレンジソース
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたタンクで発酵が行われた可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されていると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。香りに深みがあり、複雑さも増してくる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな印象。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸もバランス良く感じられる。余韻にはダークフルーツと軽いスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できる。友人との食事や特別なシーンにおすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%