テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、花の香りがほのかに広がる。後からハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中間では酸味がしっかりと感じられ、心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはクリスプでスムーズな印象。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が残る。
El Cotoは、スペインのワイン生産者として知られ、特にロゼワインで評価されています。そのロサードは、果実味豊かでありながら、軽やかさとバランスの取れた味わいが特徴です。テロワールは不明ですが、スペインの温暖な気候の影響を受けていると考えられます。ロサードは、食事とともに楽しむのに適したワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロサードは、果実を軽くプレスした後、低温で発酵させることが推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに流れる際に軽やかさを感じる。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、ミネラルや花のニュアンスが加わり、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかりと感じられ、特に赤いベリーの風味が印象的。中盤では酸の爽やかさが際立ち、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられず滑らかさを保つ。
総合
飲み頃は今で、特に夏の軽食やバーベキューシーンに合う。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力的。全体的に心地よい飲み口で、リフレッシュしたいときに最適。