テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。さらに、土やミネラルの香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、口に入れると滑らかなタンニンが広がり、中間にはスパイシーで心地よい膨らみがあります。フィニッシュは長く、果実とミネラルのバランスが絶妙です。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーな風味が linger（残ります）。
エル・バランコ・シングル・ヴィンヤード・ボナルダは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するエル・エネミーゴによって生産されています。このワインは、厳選されたシングル・ヴィンヤードのブドウから作られ、独自のテロワールを反映した豊かな味わいが特徴です。ボナルダは、通常は果実味が強く、優れた酸味とタンニンを持つため、料理との相性も良い赤ワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を深めるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、紫がかった濃淡が見られ、輝きはしっかりとしており、粘性も強く感じられる。
香り
最初は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちつつ余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめるが、さらに熟成ポテンシャルもありそう。特別な食事や友人との集まりにぴったり。